Preparo

• 01

  Untar a assadeira com manteiga e farinha e pré-aquecer o forno a 180°C. Depois, bater paçoquinhas e a água quente por 3 minutos.
• 02

  Adicionar os ovos e o óleo e bater por mais 3 minutos.
• 03

  Por fim, peneirar a farinha e o fermento sobre a massa e misturar, somente até incorporar a farinha.
• 04

  Verter a massa sobre a assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos. Depois é só retirar o bolo do forno e deixar esfriar.
• 05

  Para a cobertura: Numa panela em fogo baixo, preparar um caramelo com o açúcar.
• 06

  Quando o caramelo atingir o ponto desejado, adicione creme de leite fresco à panela e misturar vigorosamente.
• 07

  Adicionar as paçoquinhas e processar com um mixer de mão ou num liquidificador até que a mistura fique lisa
• 08

  Despejar a calda sobre o bolo e finalizar com os amendoins triturados. E pronto, é só se deliciar!